МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА ВНИЗ

Домашнее пельменное тесто на воде



Несмотря на то, что домашнее пельменное тесто на воде считается простой разновидностью теста, от его качества сильно зависит вкус пельменей. Какой бы вкусной не была начинка и как бы аппетитно не выглядели лежащие на тарелке пельмени, полностью успешными их можно назвать, только если они приготовлены из качественного теста.

Настоящее домашнее пельменное тесто на воде должно быть не липким, но податливым, раскатываться легко и максимально тонко. Рецепт пельменного теста довольно прост. Для того чтобы приготовить идеальное тесто для пельменей необходимы простые продукты: вода, яйца, мука, растительное масло и соль.

Вода Яйца Мука Растительное масло Соль

Ингредиенты

1) Вода — 1 стакан
2) Яйцо — 3 шт.
3) Мука — около 2 стаканов
4) Растительное масло — 1 ч. ложка
5) Соль — 1 ч. ложка
Количество готового пельменного теста: 700 грамм
Время приготовления блюда: 40 минут

Пошаговый фото рецепт как правильно приготовить пельменное тесто на воде



Наливаем в емкость для замешивания теста 1 стакан воды и добавляем в нее 3 яйца (фото 1).



Добавляем 1 ч. ложку соли.



Наливаем 1 ч. ложку растительного масла.



Тщательно перемешиваем ингредиенты в емкости.



Добавляем 3 первые полные столовые ложки муки.



Перемешиваем массу в емкости и снова насыпаем в нее 3 ложки муки.



Вначале получается тесто не сильно густой консистенции. Продолжаем перемешивать его и добавлять муку постепенно. Стоит отметить, что в составе ингредиентов рецепта указано примерное количество муки. Недаром говорят, что тесто возьмет столько муки, сколько ему надо.



Добавляем муку и вымешиваем, пока тесто не загустеет настолько, что его станет трудно мешать ложкой.



Переходим к следующему проверенному временем этапу вымешивания теста – при помощи рук.



Вымешивая тесто руками, продолжаем добавлять в него немного муки, приблизительно по 1 чайной ложке.



Тесто считается готовым только тогда, когда оно не прилипает к рукам и к доске, на которой оно будет раскатываться. Проверить тесто на готовность можно просто – нужно его ущипнуть. Если тесто сохраняет форму хорошо, значит, его уже можно раскатывать.



Домашнее пельменное тесто на воде – готово! Перед лепкой пельменей не забудьте положить тесто в холодильник на 2 часа, чтобы оно хорошо настоялось. Если тесто планируется использовать через несколько дней, то его можно положить в целлофановый пакет и заморозить в морозилке.

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех