МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПЫ ВНИЗ

Гороховый суп



Суп с горохом – это полезное и сытное отварное блюдо. Приготовить его не составит труда, так как принцип приготовления всех супов довольно похож. Отличие этого рецепта от других, пожалуй, только в том, что гороховую крупу нужно предварительно отмачивать в теплой воде. Это нужно делать для того, чтобы горох лучше разварился и суп стал больше похожим на суп-пюре. Отмачивать гороховую крупу в теплой воде следует около двух часов. При желании, можно оставить ее в воде на ночь. Остальные ингредиенты и способ их приготовления довольно стандартные.

Ингредиенты для горохового супа (фото 1):


1) Крупа гороховая — 1 стакан
2) Картофель — 3 шт.
3) Зелень петрушки — на фото 1
4) Лук — 1 шт.
5) Морковь — 1 шт.
6) Лавровый лист — 2 шт.
7) Масло растительное — для поджарки
Количество порций: 3
Время приготовления блюда: 50 минут

Как приготовить вкусный суп с горохом (пошаговый рецепт):



Отмеряем один стакан гороховой крупы. Поместим ее в глубокую емкость и зальем слегка теплой водой. Оставляем емкость на два часа. Тем временем вскипятим воду в кастрюле и добавим в нее несколько лавровых листов. Через два часа разбухшую крупу гороха отправляем в кипяток, где варим в течение получаса.



Делаем поджарку для супа. Мелко нарежем лук и на терке измельчим морковь. Эти овощи мы поджариваем в масле на умеренном огне. Спустя 5 минут добавим к овощам две ложки кипятка. У нас должна получиться тушеная овощная масса. Эту массу мы отправляем в кастрюлю, где у нас уже разварилась гороховая крупа.



Очистим три картофелины и нарежем их кубиками. Добавляем картофель в гороховый суп.



Подсолим наше блюдо. С поджаркой и картофелем готовим суп еще 20 минут.



Зелень петрушки вымоем и измельчим. Добавляем ее в суп. Держим его на огне еще 3-4 минуты.



Суп гороховый готов!

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПЫ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех