МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПЫ ВНИЗ

Борщ - быстро, легко и вкусно



Как приготовить борщ (7 фото)
Известно, что борщ – это сложное блюдо. В его состав подчас входит более 15-20 ингредиентов. Не каждая хозяйка решается готовить это блюдо, и не у каждой оно одинаково хорошо получается. По рецепту, который предлагается здесь, мы расскажем как приготовить вкусный борщ - быстро и легко. Достигается это за счет того, что используются молодые овощи, то есть те, которые собраны в начале лета и не предназначены для долгого зимнего хранения.
Как приготовить борщ с телятиной

Ингредиенты:

1) Грудинка свиная — 400 грамм
2) Крупный картофель — 2 шт.
3) Капуста молодая — половина кочана
4) Лавровый листок — 2 шт.
5) Томатная паста — 70 грамм
6) Свекла — 1 шт.
7) Лук — 1 шт.
8) Морковка — 1 шт.
9) Масло растительное для пассеровки — 4 столовых ложки
10) Вода — 3 литра
11) Соль, зелень, перец — по вкусу
Количество порций: 4
Время приготовления блюда: 1 час

Как приготовить борщ - быстро, легко и вкусно (пошаговый рецепт):



Вкусный борщ готовится на мясном бульоне. Чтобы ускорить процесс (ведь мы стремимся приготовить быстрый борщ), возьмем такое мясо, которое сварится быстро. Это может быть курица или молодая свинина, говядину и телятину нужно варить дольше. Свиную грудинку разрежем на кусочки, которые легко войдут в кастрюльку, зальем водой. Подготовим остальные нужные нам компоненты. Известно, что капуста – это основа борща. Молодая капусточка вариться будет тоже быстро. Нашинкуем ее.



Молодой картофель почистим и нарежем некрупно.



Мясо будем варить около полчаса в подсоленной воде. Пену, которая будет образовываться при варке, снимем. Через полчаса (считаем от закипания воды) добавим картофель и капусту и поставим вариться на слабый огонь под крышку.



Вкус борща в большой степени зависит от заправки. Ее приготовлением и займемся. Молодую свеклу нарежем соломкой, морковь натрем, а лук нарубим полукольцами.



Потушим овощи минут 15 на сковороде в небольшом количестве воды или бульона. Когда вода испарится, добавим растительное масло и немного поджарим содержимое сковороды.



Затем добавим пасту томатную (можно заменить соусом, увеличив его количество) и еще минуты 3-4 подержим на огне.



Добавляем заправку в борщ, варим минут 15. В конце кладем лавровый лист, перец и зелень. Борщ готов.

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПЫ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех