МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТЫ ВНИЗ

Салат – селедка под шубой



Много лет назад, салат из селедки, овощей и майонеза – селедка под шубой, готовился только в ресторанах. Сегодня, рецепт этого блюда стал по-настоящему домашним. Селедка под шубой это любимый салат в большинстве русских семей. Уже многие годы, он ассоциируется с каким-либо праздником, чаще всего с Новым годом. Рецептов приготовления этого праздничного салата довольно много.

Классический рецепт селедки под шубой содержит такие общедоступные ингредиенты: маринованная селедка, вареные овощи и майонез. Салат формируется из нескольких слоев, главный из которых это слой мелких кусочков селедки. В процессе приготовления этого блюда, рыбу необходимо хорошенько подготовить – вынуть из нее все косточки, даже самые маленькие. Салат можно сделать более воздушным, если в него добавить слой натертых вареных яиц.

Ингредиенты:

1) Селедка — 1 шт.
2) Яйца — 3 шт.
3) Лук репчатый — 1 шт.
4) Свекла — 2 шт.
5) Картофель — 3 шт.
6) Морковь — 3 шт.
7) Майонез — 200 грамм
Количество порций: 3
Время приготовления блюда: 1 час

Пошаговый фото рецепт, как приготовить салат - селедка под шубой:



Перед тем как начать формировать салат, необходимо для этого заранее отварить: 3 яйца, 2 свеклы, 3 морковки и 3 картошки (фото 1).



Слои салата можно формировать очень быстро при помощи обычной терки. При помощи терки, сразу на большую тарелку натираем первый слой салата – отваренный картофель. Чем хорошо иметь нижний слой картофеля? При накладывании порции салата, селедка не останется в общей тарелке, так как она будет на картошке.



Очень мелко нарезаем репчатый лук.



Равномерно распределяем нарезанный лук по картофелю.



Разделываем и нарезаем филе селедки на мелкие кусочки, попутно вынимая все рыбные косточки.



Порезанную селедку равномерно распределяем поверх картофеля и лука.



Следующий слой салата – майонез. Намазываем его тонким слоем на кусочки селедки.



Теперь с помощью терки, покрываем слой майонеза натертыми яйцами. Вареные яйца придадут салату нежность и воздушность.



Очередной слой салата – морковь, натертая на терке. Ее нужно положить немного.



Натираем вареную свеклу на терке. Полностью укрываем ею верхушку салата.



Последний слой салата – майонез. Осторожно распределяем его над слоем свеклы.



Убираем тарелку с салатом в холодильник на 2 часа. Салат – селедка под шубой можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТЫ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех