МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТЫ ВНИЗ

Салат с языком и шампиньонами



Сытный, богатый белками ароматный салат с языком и шампиньонами очень понравится людям, ведущим активный образ жизни. Этот салат состоит из четырех основных ингредиентов, источников энергии для организма: язык, шампиньоны, яйца и сыр. Такой калорийный состав блюда облегчают огурцы, лук и зелень.

Правильно приготовленный салат с говяжьим языком и шампиньонами будет очень красиво смотреться на праздничном столе. Рецепт салата довольно простой, за исключением подготовки языка, его нужно долго варить, а затем охлаждать и чистить от кожицы.

Ингредиенты для салата с языком и шампиньонами

1) Язык говяжий вареный — 150 грамм
2) Шампиньоны — 150 грамм
3) Яйцо — 2 шт.
4) Сыр сулугуни — 70 грамм
5) Лук репчатый — 70 грамм
6) Огурец свежий (можно соленый) — 1 шт.
7) Майонез — по вкусу
8) Петрушка — по вкусу
9) Салатные листья — 4 шт.
Количество порций: 2
Время приготовления блюда: 20 минут + время на подготовку

Пошаговый фото рецепт, как приготовить салат с языком и шампиньонами



Готовим говяжий язык. Очищаем и варим его 2 часа. Добавляем в кастрюлю с языком соль, лавровый лист и черный перец по вкусу.



После 2 часов варки проверяем язык на готовность столовой вилкой. Зубцы должны входить в мясо плавно без напора. Охлаждаем говяжий язык и очищаем его от кожицы.



Нарезаем вареный язык на полоски.



Затем обжариваем язык до золотистой корочки на растительном масле.



Нарезаем репчатый лук.



Нарезаем грибы – шампиньоны.



Выкладываем шампиньоны на сковородку и слегка обжариваем в разогретом растительном масле.



Добавляем лук и обжариваем его до готовности.



Варим яйца и нарезаем их ломтиками.



Режем сыр сулугуни полосками.



Нарезаем среднего размера свежий или соленый огурец и петрушку. Затем соединяем вместе все ингредиенты и заправляем их майонезом.



Выкладываем салатные листья на тарелку, а сверху на них салат с языком и шампиньонами. Блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТЫ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех