ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЫБА ВНИЗ

Жареный карп



Если в вашей семье есть рыбаки, вам наверняка пригодится этот рецепт приготовления наиболее популярной речной рыбки - карпа. У этой рыбы интересный вкус, хотя она и довольно костистая. Однако, если закрыть глаза на этот недостаток, то можно признать, что ее мясо очень нежное и сладкое. Оно также и очень полезное, особенно, если рыба была выращена в диких условиях и не напичкана антибиотиками и ускорителями роста. Еще одним достоинством этой рыбы является ее низкая калорийность. Вы смело можете лакомится ее мясом, даже во время диеты. Оно поможет вам нормализовать уровень сахара в крови и наладить обмен веществ. При выборе способа приготовления карпа, нужно обращать внимание на его размер. Мелкую рыбешку проще всего пожарить в муке. Так эта рыба получится вкуснее всего. Этот способ приготовления наиболее простой и вкусный.

Ингредиенты:

1) Карп — 5 рыбешек по 200 грамм
2) Лимон — половинка
3) Приправа (можно использовать тимьян, розмарин, петрушку, укроп) — 1 столовая ложка
4) Мука — 2 столовые ложки
5) Соль — по вкусу
Количество готовой рыбы: 5 шт.
Время приготовления: 40 минут

Как приготовить вкусного жареного карпа на сковороде (пошаговый рецепт):



Рыбу почистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и сполосните под проточной водой. У мелкой рыбы хвост и плавники можно не удалять. Сложите ее в глубокую миску, натрите каждую рыбешку солью и выбранными вами приправами.
Если у вас нет готовой смеси приправ для рыбы, можно приготовить ее самому. Наиболее подходящими в этом случае приправами будут майоран, укроп, петрушка, чеснок, тимьян, розмарин. Сбрызните лимонным соком и оставьте на 15-20 минут.



Затем обваляйте каждую рыбешку в муке.



Разогрейте сковороду с маслом и выложите рыбу туда.



Переверните на другую сторону. Жарьте около 15 минут.



Готовую рыбу переложите на тарелку, обязательно остудите (рыбу, особенно такую костистую, нельзя кушать в горячем виде), а затем можно лакомиться.

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЫБА НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта