МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОВОЩИ ВНИЗ

Овощное рагу с фасолью



Обычно, самое простое рагу представляет собой мелко порезанные тушеные овощи. Овощное рагу с фасолью можно готовить в любое время года. Это не только очень сытное и вкусное горячее блюдо, но и полезная еда, которая сохраняет здоровье человеку. Хорошее рагу, которое радует глаз и возбуждает аппетит, лучше готовить из ярких овощей. Фасоль рекомендуется брать красную, а репчатый лук – фиолетовый. По желанию для усиления аромата в овощное рагу можно добавлять различные специи.

Ингредиенты:

1) Фасоль красная — 0,5 килограмма
2) Лук репчатый (лучше фиолетовый) — 2 шт.
3) Чеснок — 5 зубчиков
4) Морковь — 2 шт.
5) Соль — по вкусу
6) Перец — по вкусу
7) Зелень — по вкусу
Количество порций: 2
Время: подготовка – 3 часа, приготовление – 1 час 20 минут

Пошаговый фото рецепт - как приготовить вкусное овощное рагу с фасолью:



Заливаем полкило фасоли водой до полного ее погружения. Ставим ее отстаиваться на три часа.



Берем среднюю кастрюлю и перекладываем туда замоченную фасоль. Заливаем тремя стаканами воды. Варим фасоль до ее полуготовности – около 45 минут.



Почистим две средние луковицы и нарежем их тонкими полукольцами.



Очистим и нарежем не сильно мелко две морковки.



Мелко порежем пять средних зубчиков чеснока.



Насыпаем в отдельную кастрюлю порезанные овощи и тушим их 15 минут.



Добавляем к тушеным овощам полу готовую фасоль из первой кастрюли.



По вкусу добавляем соль и перец в фасоль с овощами. Перемешиваем овощи в кастрюле, добавляем воду и тушим их еще 20 минут.



Овощное рагу с фасолью готово! Для аромата сверху его можно посыпать свежей зеленью.


Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОВОЩИ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех