ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОВОЩИ ВНИЗ

Пикантная овощная закуска по-деревенски



Пикантные ароматы деревенской еды, разносящиеся по всей кухне - восхитительное ощущение. Закуска из овощей в сочетании с ярким соусом способна пробудить аппетит у любого человека. Свежие кабачки, баклажаны, томаты и зелень - это великолепная смесь, обладающая полным букетом вкусов. Пикантная овощная закуска по-деревенски легко и быстро готовится, при этом успешно дополняет меню грандиозного застолья. Примитивная рецептура и простые процессы обработки овощей делают это блюдо одним из любимейших многими домохозяйками.

Закуски из мяса и рыбы слишком тяжелы, особенно в период теплого сезона. Летом организм должен запасаться витаминами, а не жирами и углеводами. Овощная закуска по-деревенски - прекрасная возможность угостить дорогих вам людей вкусной и полезной едой.

Ингредиенты:

1) Кабачок большой — 2 шт.
2) Мука — 3 столовых ложки.
3) Зелень — 1 пучок
4) Нежирная сметана — 100 грамм
5) Баклажаны — 2 шт.
6) Чеснок — 5 зубчиков
7) Помидоры — 4 шт.
8) Растительное масло — 50 миллилитров
Количество порций: 4
Время приготовления блюда: 20 — 30 минут

Как приготовить пикантную овощную закуску по-деревенски (пошаговый рецепт):



Приготовление овощной закуски лучше начинать с подготовки овощей.



Кабачки, баклажаны и томаты нарежьте кружочками толщиной в 3-5 мм.



Очистите чеснок и нарубите зелень. Приготовьте пикантный соус: сметану смешайте с измельченным чесноком и различными видами зелени (укропом, петрушкой, базиликом и т.д.).



Кольца баклажанов и кабачков обваляйте в чистой муке и слегка поджарьте на подсолнечном масле. Оставьте их на салфетке на 2 минуты, чтобы ушел лишний жир. Сформируйте пирамидки кабачок-томат-баклажан, перемазывая каждый слой соусом.

Овощная закуски по-деревенски - незабываемое лакомство. Все положительные качества, присущие полезной еде, собраны в одном этом блюде. Попробовав его хоть один раз, вы не сможете удержаться от соблазна приготовить такую закуску повторно.

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОВОЩИ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта