МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОВОЩИ ВНИЗ

Запеканка картофельная с фаршем



Сегодня, рецепт картофельной запеканки в том или ином виде, присутствует во многих национальных кухнях мира. В зависимости от используемых ингредиентов, можно приготовить как праздничную, так и повседневную запеканку.

Картофельная запеканка с фаршем это вкусное, сытное и любимое во многих семьях домашнее блюдо. Ее можно быстро приготовить из простых продуктов. При желании, мясной фарш в запеканке можно заменить грибной, овощной или рыбной начинкой. Чтобы картофельная запеканка не расползалась при разрезании, за несколько минут до полной готовности, ее верхний слой рекомендуется посыпать тертым сыром.

Рецепт картофельной запеканки


Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с говяжим фаршем (фото 1):
1) Картофель — 1 килограмм
2) Говяжий фарш — 500 грамм
3) Репчатый лук — 1 шт.
4) Сливки (20%) — 300 миллилитров
5) Сметана — 100 миллилитров
6) Соль — 1/2 столовой ложки
7) Перец молотый — 1/2 чайной ложки
8) Растительное масло — 50 миллилитров
Количество порций: 4
Время приготовления блюда: 1 час

Пошаговый фото рецепт как приготовить простую и сытную картофельную запеканку:



Не очень крупно нарезаем 1 большую луковицу. Обжариваем лук в растительном масле до прозрачности.



Добавляем 500 грамм говяжьего фарша и продолжаем готовить на среднем огне.



Готовим мясо до тех пор, пока оно не потеряет красный оттенок.



Солим и перчим мясной фарш.



Очищаем картошку (1 килограмм) и нарезаем ее кружками как можно тоньше.



Смазываем форму для запекания растительным маслом.



На дно формы выкладываем кружочки картофеля. На нижний слой должно уйти где-то третья часть картошки.



Равномерно солим и перчим картошку, и заливаем ее сливками.



Выкладываем на картофель половину мясного фарша. Разравниваем слой мяса.



Покрываем мясной фарш еще одним слоем картошки.



Солим и перчим картошку, и заливаем сливками.



Выкладываем оставшееся мясо и покрываем его аккуратным слоем картофеля.



Смешиваем оставшиеся сливки со сметаной до однородности. Добавляем соль и перец.



Форму с запеканкой ставим в духовку. При 180 градусах она будет готовиться около 40 минут. Если сверху запеканка будет пригорать, достаньте ее из духовки и укройте форму пищевой фольгой.



Запеканка картофельная с мясным фаршем – готова.

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОВОЩИ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех