МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУХНИ МИРА ВНИЗ

Шаурма, приготовленная по-домашнему



Чтобы сделать шаурму дома, не надо обладать какими-то сверхъестественными кулинарными способностями. Шаурма должна состоять из одной части мяса и двух частей всяких овощей.

Рецепт с пошаговым фото, как приготовить шаурму по-домашнему

Для того чтобы быстро и вкусно приготовить домашнюю шаурму, понадобятся следующие ингредиенты (фото 1):
1) Куриное филе (грудка) — 3 шт.
2) Белокочанная капуста — 500 грамм
3) Лаваш тонкий — 7 шт.
4) Огурцы свежие — 2 шт.
5) Огурцы соленые — 2 шт.
6) Помидоры черри — 5 шт.
7) Морковь — 1 шт.
8) Сметана — 100 грамм
9) Майонез — 100 грамм
10) Кетчуп — 100 грамм
11) Чеснок — 4 зубчика
12) Укроп — 5 веточек
13) Паприка — 1 чайная ложка
14) Сыр — 150 грамм
15) Соль — 1 чайная ложка с горкой
16) Черный перец — 1/2 чайной ложки
17) Специи для курицы — 1 чайная ложка
18) Масло растительное — для обжарки
Количество порций: 7
Время приготовления блюда: 45 минут

Пошаговый рецепт - домашняя шаурма с курицей:



Сначала подготовим мясную составляющую шаурмы – курицу. При желании, куриное филе можно заменить другим мясом. Разрезаем куриное филе вдоль.



Кладем на мясо пищевую пленку и отбиваем его.



Порежем куриное мясо на небольшие кусочки.



Кусочки курицы необходимо поперчить, посолить и добавить приправу для курицы (1 полная чайная ложка соли, 1/2 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка с горкой приправы для курицы). Перемешиваем ингредиенты.



Обжарим кусочки курицы на хорошо нагретой сковородке, чтобы мясо сверху схватилось, но не потеряло свою сочность внутри (5 – 6 минут).



Нашинкуем мелко белокочанную капусту.



Натираем морковку на крупной терке.



Пересыпаем капусту и морковку в отдельную емкость, посыпаем солью и хорошо жмем руками, чтобы из этих овощей выделился сок.



Нарезаем полосками свежие и соленые огурцы.



Нарезаем не очень мелко помидоры черри.



Сделаем простой соус для шаурмы. Смешиваем по 100 грамм сметаны, майонеза и кетчупа.



Выдавливаем в соус 4 зубчика чеснока.



Добавляем к соусу 1 чайную ложку паприки.



Мелко нарезаем укроп, добавляем его в соус и тщательно перемешиваем.



Натираем на крупной терке 150 грамм сыра.



Теперь дело осталось за малым. Необходимо все ингредиенты закатать в лаваш. Смазываем лаваш соусом для шаурмы. Для этого достаточно 1 – 2 столовой ложки.



Выкладываем на лаваш морковку с капустой.



Кладем куриное мясо.



Добавляем немного огурчиков и помидорчиков.



Сверху добавляем еще немного соуса. Посыпаем сыром.



Плотно подгибаем края лаваша – закатываем шаурму.



Чтобы шаурма получилась особенно вкусной и хрустящей, ее необходимо выложить на противень и убрать в духовку, нагретую до 180 градусов на 5 минут.



Домашняя шаурма с курицей – готова. По вкусу, шаурма, приготовленная по-домашнему, ничуть не хуже уличной шаурмы, и самое главное она безопасна!





ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУХНИ МИРА НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех