МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУХНИ МИРА ВНИЗ

Кесадилья с курицей



Мексиканская кесадилья - горячая закуска, в чем-то напоминающая наш традиционный пирог с начинкой или закрытую пиццу. Блюдо это готовится быстро, получается очень нежным и вкусным и отлично подойдет как для семейного ужина, так и для посиделок с друзьями.

Рецепты кесадильи отличаются довольно большим разнообразием, главное, что неизменно присутствует в каждом из них - это тонкие лепешки из пшеничной или кукурузной муки под названием «Тортилья», а также большое количество сыра.

Например, очень вкусной получается мексиканская кесадилья с курицей и овощами.

Ингредиенты:

1) Лепешки «Тортилья» — 1 упаковка
2) Куриное филе — 600 грамм
3) Репчатый лук — 2 шт.
4) Чеснок — 6 долек
5) Сладкий перец (желательно взять красный и зеленый) — 2 шт.
6) Сыр — 500 грамм
7) Перец, кумин, соль и паприка — по вкусу
8) Растительное масло — для обжарки
Количество порций: 4
Время приготовления блюда: 40 минут

Пошаговый рецепт - как приготовить мексиканскую кесадилью с курицей:



Очищенные луковицы нарежьте тонкими полукольцами.



Куриное филе вымойте, обсушите и порежьте тонкими брусочками.



Дольки чеснока мелко порубите ножом.



Сладкий перец нарежьте соломкой.



Твердый сыр потрите на терке.



На раскаленную сковороду с растительным маслом бросьте порезанный чеснок и, помешивая, обжаривайте его в течение 2 минут.



Затем добавьте туда же луковые полукольца.



Когда кусочки лука приобретут золотистый оттенок, добавьте соломку из болгарского перца.



Помешивая, продолжайте жарить овощи на сильном огне еще 7 минут.



Затем выложите в сковороду куриное филе.



Перемешайте птицу с овощами, жарьте до готовности курицы.



Положите в сковороду соль, перец, паприку и кумин. Тщательно перемешайте продукты, а через 5 минут выключите огонь. Начинка для кесадильи готова.



Откройте упаковку с лепешками «Тортилья», достаньте одну из них и выложите на большое плоское блюдо или разделочную доску. Посыпьте половину лепешки тертым сыром, а сверху на сыр начинайте выкладывать курицу с овощами.



Начинкой должна быть покрыта ровно одна половина «Тортильи».



Сверху на курицу с овощами снова положите тертый сыр.



Теперь сверните лепешку пополам, закрывая начинку, и выложите ее на разогретую с маслом сковороду.



На каждой стороне лепешку держать около 3 минут - за это время она успеет подрумяниться, а сыр внутри расплавится, плотно «схватывая» начинку.



Когда все лепешки будут обжарены, разрежьте каждую из них на 4 сегмента и подавайте к столу.



Кесадилья с курицей будет еще вкуснее, если у вас найдется к ней соус гуакамоле или сальса. Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУХНИ МИРА НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех