МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВАЦИЯ ВНИЗ

Маринованные помидоры со сливами на зиму



Интересный и оригинальный рецепт маринованных плодов сможет разнообразить ваше зимнее меню. Томаты со сливами отлично дополняют друг друга, делая данную заготовку очень вкусной и ароматной. Помидоры, напитываясь ароматным маринадом, приобретают очень приятный, нежный вкус и запах, который придает им зелень и специи.

Сливы отлично подойдут в качестве закуски к шашлыку или запеченному мясу, а яркие плоды томатов можно подать к любому блюду. Заготовив несколько баночек такой консервации на зиму, вы сможете удивлять своих гостей и семью оригинальным и пикантным блюдом.

Если вы будете консервировать плоды в небольших емкостях (1000 мл), старайтесь выбирать миниатюрные, плотные и без внешних изъянов помидоры. Сливы для маринада необходимо выбирать с ярко-выраженным вкусом и сильным ароматом.

Ингредиенты на одну трёхлитровую банку (фото 1):


1) Лук — 1 шт.
2) Сливы — 600 грамм
3) Томаты — 1 килограмм
4) Сахар — 4 столовых ложки
5) Соль — 3 столовых ложки
6) Уксус 9% — 100 миллилитров
7) Душистый перец — 4 шт.
8) Гвоздика — 4 шт.
9) Лавр — 1 лист
10) Базилик — 3 веточки
11) Чеснок — 2 дольки
Объем заготовки: 1 трёхлитровая банка
Время приготовления: 50 минут + время на остывание

Пошаговый фото рецепт - маринованные помидоры со сливами на зиму:



Выкладываем специи, лук, чеснок и базилик в предварительно прогретую тару.
(Как стерилизовать банки – 4 способа)



Прокалываем зубочисткой помидоры.



Повторяем процедуру со сливами.



Выкладываем плоды в стеклянную емкость.



Заливаем банку кипящей водой.



Накрываем и оставляем на 5-10 минут. Повторяем процедуру еще раз.



Выливаем остывшую воду с банки, добавляем в нее рафинад и соль.



Наливаем рекомендованное количество 9% усуса в тару.



Заливаем третий раз плоды крутым кипятком, быстро и плотно закупориваем банки.



Перевернув маринованные помидоры со сливами, оборачиваем их махровым полотенцем и оставляем на 7-10 часов. Остывшую заготовку храним в надлежащем месте.



Маринованные помидоры со сливами на зиму - готовы!

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВАЦИЯ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех