МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТЫ ВНИЗ

Творожный десерт



Приготовление этого интересного и совсем недорогого десерта занимает мало времени. По своим вкусовым качествам он достоин высших похвал, а также придется по вкусу самым привередливым гостям.

Ингредиенты для творожного десерта (фото 1):


1) Яйца — 3 шт.
2) Сахар — полтора стакана
3) Мука — полтора стакана
4) Сода гашеная уксусом — 1 чайная ложка
5) Какао — 1 столовая ложка
6) Творог — 0,5 кг
7) Сметана — 500 миллилитров
8) Ванильный сахар — по вкусу
9) Тертая лимонная цедра или коньяк — 2 столовых ложки

Ингредиенты для приготовления шоколадной помадки:

1) Молоко — 7 столовых ложек
2) Сахар — 7 столовых ложек
3) Какао — 4 столовые ложки
4) Сливочное масло (размягченное) — 80 грамм
Количество порций: 8
Время приготовления блюда: 1 час

Как приготовить вкусный творожной десерт (пошаговый рецепт):



Все, что потребуется для теста: взбить 3 яйца со стаканом сахара и 1,5 ст. муки, туда же отправить 1 ч. л. соды гашеной уксусом. После замеса тесто лучше разделить на 2 части. 1-ю половину сразу выложить на противень и поставить выпекаться в духовую печь (15 мин. при t = 180° С).



Во 2-ю половину можно добавить ложку какао, тщательно перемешать, после чего тоже отправить в духовку.



Как только 1-й корж будет готов, его еще горячим необходимо отделить от противня и разрезать на дольки для пирожных. Предупреждение: при остывании корж приобретет консистенцию печенья и начнет крошиться, важно успеть проделать все необходимые манипуляции еще до его высыхания.



То же следует проделать и со 2-м коржом.




Фото 6 и 7. Пирожным можно придать треугольную форму, а можно экспериментировать как душе угодно!



Чтобы сделать творожный крем, понадобиться 0,5 кг творога, 500 мл сметаны и 0,5 ст. сахара. Первый шаг – взбить в блендере творог с сахаром до однородной консистенции. Наш совет: творог лучше купить домашний нежирный и для вкуса добавить в него немного ванильного сахара. В полученную творожную смесь далее выливаем сметану. Если хотите крем густой – лучше сметану пополам со сливками. И снова тщательно все сбиваем на высокой скорости, чтобы вышла однородная творожная консистенция без комочков. По желанию в крем можно добавить тертую лимонную цедру или 2 ст. л. коньяка, это придаст вкусу десерта особенную нотку.



Далее дело за малым – формируем пирожные! Сначала выкладываем первый слой коржей на тарелке и заливаем их кремом. Коржи должны впитать как можно больше крема, чтобы размягчиться. Можно протыкать коржи вилкой. Далее макаем второй слой коржей в крем и выкладываем ровно на первый. Причем крема лучше не жалеть, дав тесту качественно напитаться!



В самом конце выкладываем последний слой коржей и все заливаем шоколадной помадкой, присыпав края оставшейся крошкой. Десерт лучше поставить в холодильник на час, дав ему напитаться.
Рецепт приготовления домашней шоколадной помадки очень простой. Молоко (7 ст. л.), сахар (7 ст. л.) и какао (4 ст. л.) нагреть до консистенции густой сметаны. Остудить и взбить с размягченным маслом (80 г).

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТЫ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех