МЯСО
Мясо

РЫБА
Рыба

ПТИЦА
Птица

ОВОЩИ
Овощи

САЛАТЫ
Салаты

СУПЫ
Супы



Рис с индейкой


Соус Сацебели


Резиновая кока-кола


Борщ - быстро и вкусно


Паприкаш из свинины


Турецкий Рахат-лукум


Арбузный мохито


Салат Мимоза


ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТЫ ВНИЗ

Домашняя халва из подсолнечных семечек



Интересным историческим фактом является то, что в честь этого лакомства, большой любитель халвы, американский астроном Рэймонд Дуган, в 1903 году назвал астероид. Халва это восточный десерт, который был известен еще с давних времен. Первый рецепт халвы опробовали в древнем Иране - 2,5 тысячи лет назад. В восточных странах халву делают из орехов и кунжута. В северных странах для ее приготовления используются семечки с сахаром или медом.

Самая популярная в восточной Европе это халва из подсолнечных семечек. Подсолнечная халва очень богата витаминами Е и группы В, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют иммунитет, а также улучшают зрение и память человека.

Стоит не забывать о довольно высокой калорийности этого лакомства. В 100 граммах продукта содержится более 450 калорий. Большое количество съеденной халвы может принести вред организму. Поэтому, не стоит злоупотреблять или баловать себя каждый день этим десертом. Пусть для Вас халва все время будет любимым и желанным лакомством!

В этой кулинарной статье, мы предлагаем воспользоваться пошаговым фото рецептом приготовления домашней халвы из подсолнечных семечек. Каждый из шагов готовки лакомства сопровождается фотографией и подробным описанием этапа приготовления.

В процессе приготовления халвы нам понадобится очищенные семечки, мука пшеничная, подсолнечное масло, сахар и вода. Для того чтобы получить ярко выраженный аромат семечек в халве, необходимо взять нерафинированное масло.

Ингредиенты для халвы из семечек (фото 1):


1) Вода — 125 мл
2) Пшеничная мука — 1 стакан
3) Семечки подсолнуха — 2 стакана
4) Масло подсолнечное — 125 мл.
5) Сахар — 125 грамм
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут + время на заморозку

Как приготовить домашнюю халву из подсолнечных семечек (пошаговый рецепт):



Обжариваем очищенные семечки (2 стакана) на сухой сковородке. Периодически перемешиваем и жарим их до золотистого цвета. Пересыпаем семечки в тарелку и даём им остыть.



На этой же сковороде то же самое действие проделываем с пшеничной мукой (1 стакан).



Жарим муку до золотистого оттенка.



Обжаренные семечки перемалываем в кофемолке и смешиваем с мукой.



Готовим сахарный сироп. Ставим воду в кастрюле на огонь и добавляем в нее сахар (125 грамм). Размешиваем и варим до того момента, пока сироп не начнет густеть. Добавляем сироп и подсолнечное масло (125 мл.) в измельченную смесь.



Тщательно перемешиваем ингредиенты и выкладываем халву в любые формочки. Помещаем их на несколько часов в морозильник.



Снимаем формы с застывшего лакомства. Домашняя халва из подсолнечных семечек готова к чаепитию!

Приятного Вам аппетита!



ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТЫ НАВЕРХ
Яндекс.Метрика Карта сайта
ВЫПЕЧКА
Выпечка

КОНСЕРВАЦИЯ
Консервация

СОУСЫ
Соусы

ДЕСЕРТЫ
Десерты

НАПИТКИ
Напитки

КУХНИ МИРА
Кухни мира



Белковый заварной крем


Яблочный пирог


Килька в мультиварке


Диетические щи


Навага жареная


Салат Ташкент


Рыба хе по-корейски


Мясной орех